Przyprawy

Czym jest czystek? Czystek to roślina z grupy czystkowatych, która liczy około 50 gatunków. W Polsce występuje w wielu odmianach, posiada charakterystyczne kwiaty w kolorach: jasnopurpurowym, ciemnoróżowym i białym. W fitoterapii wykorzystuje się jego ziele, kwiaty i ciemnobrązową żywicę zwaną ladanum. Skąd wynika zainteresowanie medycyny naturalnej czystkiem? Wykazuje wysoką zawartość polifenoli, czyli naturalnych antyoksydantów. Antyoksydanty … Continue reading Czystek od podstaw, czyli co i jak

Macierzanka to krzewina, która znajduje szerokie zastosowanie nie tylko w ogrodnictwie, ale przede wszystkim w lecznictwie. Idealnie spełnia się w roli skalnika, a do tego pięknie wypełniania wolną przestrzeń między roślinami bylinowymi, cebulowymi czy iglakami. Ta roślina z rodziny jasnowatych (łac. Thymus), ma formę półkrzewinek i może tworzyć piękne, gęste dywany. Co więcej, macierzanka nie … Continue reading Macierzanka i jej właściwości zdrowotne

Imbir mielony to sprawdzona i smaczna przyprawa, która pasuje do wielu potraw i napojów. Wiele osób chętnie po niego sięga ze względu na cenne właściwości, które sprawdzają się nie tylko podczas wielu chorób ale także zapobiegają ich powstania. Kiedy warto po niego sięgać? Imbir mielony – jaki ma smak?Imbir mielony (https://planteon.pl/przyprawy-swiata/przyprawy-korzenne/imbir-mielony) to przyprawa znana z … Continue reading Imbir mielony – kiedy warto po niego sięgać?

To jeden z pierwszych leków, które podają małym dzieciom mamy. A potem towarzyszy on i służy człowiekowi przez całe życie. Czosnek – wspomaga budowanie odporności, leczy przeziębienia i infekcje, jest silnym antyoksydantem skutecznym w terapiach nowotworowych.W naszych kuchniach czosnek granulowany powinien stać w centralnym, łatwo dostępnym miejscu, bo z jego stosowania można mieć wyłącznie korzyści. … Continue reading Czosnek granulowany – gotowanie smaczne i zdrowe

Świeża wanilia jest pełna odurzającego, słodkawego aromatu. Aby zachować go na dłużej i móc wykorzystać w każdej chwili podczas przyrządzania domowych słodkości, warto zrobić zapas własnego ekstraktu waniliowego lub aromatyzowanego cukru.     Domowy ekstrakt z wanilii Najintensywniejszy ekstrakt waniliowy otrzymuje się poprzez zanurzenie całych lasek wanilii w mocnym alkoholu. Najlepiej użyć do tego brandy, … Continue reading Jak zachować aromat świeżej wanilii na dłużej?