Główne zalety patelni żeliwnych

Patelnia żeliwna używana była już od wielu lat przez matki, babcie czy nawet prababcie. Z czasem została wyparta przez patelnie teflonowe, ale teraz znów powraca do łask. Na czym polega jej fenomen? Przewodnictwo ciepła Patelnia żeliwna pozwala na równomierne rozprowadzenie ciepła po całej jej powierzchni. Wolno się nagrzewa i wolno stygnie, co sprawia, że potrawy smaży Continue reading Główne zalety patelni żeliwnych

Jaki garnek do gotowania na parze wybrać?

W Polsce gotowanie na parze staje się coraz popularniejsze, dlatego też coraz więcej osób poważnie zastanawia się nad zakupem porządnego garnka do gotowania na parze. To właśnie dzięki niemu warzywa, czy różnorodne mięsa nie będą rozpadać się podczas obróbki termicznej i co najważniejsze nie utracą swoich witamin. Z niniejszego artykułu dowiedzą się Państwo jaki garnek Continue reading Jaki garnek do gotowania na parze wybrać?

Patelnia ceramiczna – zdrowe gotowanie

Na wyposażeniu każdej kuchni powinna się znaleźć dobrej jakości patelnia. Taka dobrej jakości, kosztująca zazwyczaj sporo, jest dobrą inwestycją, która służyć będzie przez długie lata. Bardzo popularne stały się ostatnio patelnie ceramiczne, zwłaszcza wśród miłośników gotowania. Powłoka na patelni ceramicznej powstaje poprzez wypalanie mieszanki minerałów i gliny w bardzo wysokiej temperaturze. Uzyskana w ten sposób Continue reading Patelnia ceramiczna – zdrowe gotowanie

Jaka keksówka sprawdzi się najlepiej?

Jeszcze jakiś czas temu wybór w przypadku keksówek był dość mały. Obecnie wciąż największą popularnością cieszą się wprawdzie foremki z blachy ocynkowanej, ale w sklepach nie brak i tych wykonanych z innego rodzaju materiałów. Foremki z blachy Na pewno keksówki wykonane z blachy aluminiowej są tanie. Jednak ciasta do nich przywierają, a poza tym same Continue reading Jaka keksówka sprawdzi się najlepiej?