Jaką patelnię wybrać?

Z powodu coraz większej wiedzy na temat negatywnego oddziaływania tradycyjnego grilla na nasze zdrowie, stale zwiększa się liczba osób, które szukają alternatywy dla tego sposobu przyrządzania jedzenia, bez rezygnowania z niego. Stalowa, czy żeliwna? Doskonałym zamiennikiem dla typowego grilla jest patelnia do grillowania, jak te egzemplarze z ostry-sklep.pl. Uzyskiwane z niej potrawy posiadają dokładnie ten Continue reading Jaką patelnię wybrać?

Podpuszczka – mały wielki enzym

Sery są powszechnie lubiane i jedzone. Każdy kraj, a nawet region może pochwalić się serem dla niego charakterystycznym. Białe, żółte, z dodatkami lub wędzone – wszystkie mają szansę cieszyć podniebienia dzięki jednemu enzymowi trawiennemu, bez którego nie dałoby się sera wytworzyć. Tym enzymem jest podpuszczka. Historia i działanie Enzym, dodawany do mleka, by otrzymać sery Continue reading Podpuszczka – mały wielki enzym

Najważniejsze elementy wyposażenia kuchni

Najważniejsze elementy wyposażenia kuchni

Kuchnia stanowi to pomieszczenie w domu, w którym każdy mniej lub bardziej chętnie spędza mnóstwo czasu. Przebywanie w kuchni nie ogranicza się jedynie do spożywania posiłków, ale również obejmuje przygotowywanie ich i wzmacnianie więzi rodzinnych. Istnieje kilka podstawowych elementów, których nie powinno zabraknąć w żadnej kuchni. Łatwiejsze przygotowywanie posiłków Ciężko sobie wyobrazić przyrządzanie nawet najprostszych Continue reading Najważniejsze elementy wyposażenia kuchni

Rodzaje wałków do ciasta

Rodzaje wałków do ciasta

Miłośnicy wypieków i pierogów są z nim za pan brat. Osoby, które spędzają w kuchni nieco mniej czasu może nie mogą uznać go za najczęściej używany, ale raczej większość z nich i tak posiada ten jeden z podstawowych sprzętów kuchennych. Wałek do ciasta, bo o nim mowa, może mieć wiele oblicz. Silikonowy czy marmurowy? Najbardziej Continue reading Rodzaje wałków do ciasta

Noże tytanowe a ceramiczne – porównanie

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jaki powinien być idealny nóż dla szefa kuchni? A może sam bawisz się w kucharzenie i przydałoby Ci się solidne wyposażenie? Zapraszamy do poczytania poniższych fragmentów, za pośrednictwem których dowiesz się, dlaczego w kategorii profesjonalne noże na czoło wysuwają się zwłaszcza modele ceramiczne oraz tytanowe. Możesz też przejrzeć kute noże szefa kuchni Continue reading Noże tytanowe a ceramiczne – porównanie